《学内レポート》マネジメント学科　食ビジネスコースオープンキャンパス開催レポート（8/28）

2016年8月28日（日）、大阪成蹊大学 マネジメント学科 食ビジネスコースのオープンキャンパスが行われました。

まず、食ビジネスコースの学び紹介ののち、教員と3年生による起業提案を学ぶミニ演習「買いたいケーキはどんなケーキ？」を行い、参加した高校生と本学1年の学生でワークシートに取り組みました。次に、「美容商品開発～人気のプラセンタって？～」のタイトルで試食を交え、商品開発について分かりやすくミニ授業を行いました。

次回の食ビジネスコースオープンキャンパスは9月25日（日）です。連携事業「花カフェプロジェクト」報告と体験プログラム「私の好きなカフェのイメージ！」を行いますので、ぜひご来場ください。

【写真1・2】コースの学び紹介・教員と3年生によるミニ演習の様子

【写真3】ミニ授業の様子