《学内レポート》マネジメント学科食ビジネスコースが日本ルナ株式会社 京都工場で学外授業を開講

2017年6月20日（火）、マネジメント学科食ビジネスコースでは専門演習１の学外授業として日本ルナ株式会社京都工場（本社）を訪問しました。
専門演習１では、食ビジネスのさまざまな職種を理解するため現場での学びを実践しています。今回、ニッポンハムグループの日本ルナ株式会社を訪問し、会社説明と工場見学、主力商品の「バニラヨーグルト」、「グリーンスムージー」などの試食後、商品開発のグループワークに取組みました。プロの商品開発者から商品開発のコツを学び、グループ毎に新商品アイデアを発表しました。
同社マーケティング部長 米山　明氏より、プロの視点から学生のアイデアについて良い点や改善点などアドバイスを頂くことができ、とても貴重な学びとなりました。

▼会社説明・工場見学の様子

▼グループワーク・成果発表の様子

▼お世話になった皆様との記念写真