経営学科食ビジネスコースの学生が湯快リゾート株式会社と連携した夕食バイキングメニューの内容が食品経済新聞（1月1日）に掲載

経営学部 経営学科 食ビジネスコース３年生の大槻 英悟（おおつき えいご）さん、梶田 千遥（かじた ちはる）さんが湯快リゾート株式会社と連携して開発した「環境にやさしい大豆ミートやカナダ大麦豚※1」を使用した夕食バイキングメニューが、2月29日（木）まで湯快リゾート29ホテルの夕食バイキングにて提供されており、今回その内容が食品経済新聞（2024年1月1日）に掲載されました。※1.カナダ大麦豚は、環境に配慮した取り組みを実施しているMaple Leaf Foods社の豚肉です。

記事タイトル：湯快リゾートが大学と初コラボ　大阪成蹊大学生考案の「環境にやさしいメニュー」

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＜本学参考記事＞
■湯快リゾート株式会社が大学と初コラボ！～経営学科 食ビジネスコースの学生が考案した「環境にやさしいメニュー」が湯快リゾートの29ホテルにて提供中（2024/2/29迄）～（12/20）はこちら

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