経営学科 食ビジネスコースの学生が開発した大豆ミート惣菜のテスト販売が開始～当日の様子がテレビ大阪『やさしいニュース』にて放送されました～

経営学部 経営学科 食ビジネスコース4年生の奥 舞雪（おく まゆき）さん、堀内 悠里（ほりうち ゆうり）さんの2名が、大豆ミート（代替肉）を使用したお惣菜4品を中日本フード株式会社（ニッポンハムグループ） と共同開発しました。8月21日（月）よりスーパーマーケットの食品館アプロ2店舗（守口八雲店・城東店）にてテスト販売が開始されました。また、当日の様子がテレビ大阪『やさしいニュース』にて放送されました。

■放送された内容はテレビ大阪『やさしいニュース』の公式YouTubeにてご覧いただけます（番組はこちらから）

ぜひご覧ください。

【テスト販売概要】
■販売店
　食品館アプロ　城東店（〒536-0001 大阪府大阪市城東区古市１丁目１２−４）
　食品館アプロ　守口八雲店（〒570-0006 大阪府守口市八雲西町２丁目１５−１８）

■販売期間
　2023年8月21日（月）～9月3日（日）※両店舗とも営業時間は9時～21時45分

■商品詳細
　①ボリューム満点！2色ソースのSOYSOYドリア（税込430円）
　米飯商品が人気という食品スーパーマーケットでのインタビューを踏まえて開発した一品で満足感たっぷりのドリアです。具材とソース両方に大豆ミートを使用しており、相性抜群の組み合わせです。
　②夏を感じろ！SOYSOYカレードリア（税込430円）
　ソースの代わりに大豆ミートのキーマカレーや夏野菜を使用したバージョンのドリアです。スパイシーな味付けは夏に食べるにもぴったりの商品です。
　③大豆パワーたっぷり！SOYSOYひじき和え（税込214円）
　販売する食品スーパーマーケットの客層に合わせ、和惣菜も開発しました。和風だしと鰹節が香るひじき煮とソイチキ（大豆ミート）で手軽にたんぱく質をプラス、ご飯のおかずの一品にできます。ご高齢の方にもおすすめの商品です。
　④野菜たっぷり！SOYSOYスパニッシュオムレツ（税込292円）
　スペインの家庭料理、スパニッシュオムレツを参考にした惣菜です。ゴロゴロ入った野菜と大豆ミートにふっくら厚めのオムレツは、お肉不使用なのに満足感が得られます。軽食やおかずにぜひご賞味ください。

【当日の様子】

▲店内放送にて商品案内をする奥さん

▲大豆ミートについて説明をする堀内さん

▲インタビューの様子

▲撮影の様子

8月7日配信のプレスリリース記事はこちら