経営学科 食ビジネスコースが日本物流センターで学外授業を実施

2026年10月24日（土）、経営学部 経営学科 食ビジネスコース（※2027年度より食ビジネス専攻へ改組）では、ニッポンハムグループの日本物流センター株式会社と日本チルド物流株式会社のご協力のもと学外授業を実施しました。

食ビジネスコースの2年生が日本物流センター株式会社 関西事業所を訪問し、食品物流のコールドチェーンにおける冷蔵冷凍倉庫・物流センター業の役割、低温物流の役割について説明を受けました。
その後、２社合同のパネルディスカッションにより物流業界を取り巻く現状について多角的な視点や専門知識を学び、グループワークでは課題解決のための具体的な提案をまとめ発表しました。
昼食には、『桜姫®』・『とうもろこし豚』を使ったお弁当の試食、午後からは、学生たちは防寒着、ヘルメット、安全靴に身をまとい巨大な冷蔵庫（0℃）と冷凍庫（－18℃）の見学、4t車・10t車の車両の大きさ比較・冷蔵・冷凍設備の見学、運転席体験など、盛りだくさんの体験学修となり、商品を「預かる」・「運ぶ」の一連の流れを学びました。

▼日本物流センター㈱での体験学修の様子






▲『桜姫®』・『とうもろこし豚』を使ったお弁当の試食 

経営学部 経営学科 食ビジネスコースは経営学・食物学・情報学の3領域からなる文理融合の学びにより「食」のマネジメント力を養います。食品・飲料メーカー、百貨店、スーパーマーケット、コンビニエンスストアや外食・中食産業、農業法人、商社など、食関連のさまざまな分野でマネジメント力を発揮し、活躍できる人材を育成しています。

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