経営学科 食ビジネスコースがドクター・オブ・ジ・アース株式会社を招いて特別講義を実施

2023年4月25日（火）、経営学部 経営学科 食ビジネスコースは、ドクター・オブ・ジ・アース株式会社（野菜ソムリエの店のら）代表取締役の河村 賢造氏をお招きし、特別授業を開講しました。

食ビジネスコース フードコミュニケーション研究室（専門演習３：担当 伴 みずほ准教授のゼミ）所属の3年生を対象として「わが国の農業の現状と課題について」をテーマに、生産者の声を活かしたビジネスの仕組みをはじめ、河村社長の多くの経験談や日常では知ることが難しい視点での農業の課題について、多様な面から講義をしていただきました。
 

▲ご自身の経験と農業界の課題について熱く講義いただいた河村社長

▲参加学生が感想を発表「今まで表面的な農業の課題しか知りませんでしたが、今日の講義を聞いて多くのことを学ぶことができました。農業に大変興味を持ちました」
 

講義を通して河村社長からは、複雑に絡み合う農業界全体の問題から、自分たちの身近なところである新たなビジネスについてまでお話いただきました。常に市場を意識し、求められるニーズに対応し「さらに高い付加価値を付ける」研究を続ける河村社長の姿勢に、学生たちは大きな刺激を受けていました。
 

ドクター・オブ・ジ・アース株式会社HP内記事はこちら
 

大阪成蹊大学 経営学部 経営学科 食ビジネスコースでは、経営学・食物学・情報学の3領域からなる文理融合の学びにより「食」のマネジメント力を養います。食品・飲料メーカー、百貨店、スーパーマーケット、コンビニエンスストアや外食・中食産業、農業法人、商社など、食関連のさまざまな分野でマネジメント力を発揮し、活躍できる人材を育成します。