大阪産（もん）野菜を使って共同開発した「レリッシュ」 「食べるラー油」「ジュレ」に関する記事が、近畿農政局「近畿食と農まるごとブック」に掲載

経営学部 経営学科 食ビジネスコースの学生とNSW株式会社、大阪府が連携して開発した共同開発商品「レリッシュ」「食べるラー油」「ジュレ」の記事が近畿農政局「近畿食と農まるごとブック」に掲載されました。

食育・地産地消の取組事例として掲載され、取組の成果（いずみピクルス 大丸梅田店での販売）と今後の展望について取り上げられています。

▲近畿食と農まるごとブック「近畿の食料・農業・農村（主な動向）」


▲掲載された記事

共同開発商品した「レリッシュ」「食べるラー油」「ジュレ」の過去のトピックスはこちら

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経営学部 経営学科 食ビジネスコースでは、産学連携によるPBL（課題解決型学修）により『食』のマネジメント力を養い、食関連のさまざまな分野で活躍できる人材を育成しています。