経営学科 食ビジネスコースの学生が、「2023アグリカルチャーコンペティション」で最優秀賞とブロック優勝賞（いずれも実践的研究分野）を受賞

経営学部 経営学科 食ビジネスコースの学生からなる２チームが、「2023アグリカルチャーコンペティション」で最優秀賞とブロック優勝賞（いずれも実践的研究分野）に輝きました。年々参加大学・チームが拡大する中、大阪成蹊大学 経営学部 食ビジネスコースのフードシステム研究室としては、参加7年目で初の全国1位となりました。

最優秀賞の発表テーマ：黒ごまのしぼりかすを使用したスイーツの開発物語　ー健康志向スイーツへの未利用資源の活用ー

ブロック優勝賞の発表テーマ：お酢の日常化による健康促進の取り組み

【アグリカルチャーコンペティション（アグコン）とは】主催者HPから引用
大学生を対象とした農業、食、地域、農業協同組合に関するプレゼンテーション大会です。大学生たちがチーム単位(個人参加も可能)で、日本の農業や食、地域、農業協同組合等に関する調査研究を行い、その成果の発表を競う大会です。優秀な研究成果、報告を行ったチームに対しては「最優秀賞」「優秀賞」「審査員特別賞」「ブロック優勝賞」の表彰を行います。2017年から開始され、2023年は第7回目の大会です。

<本年度>
エントリーチーム数　57チーム(+7チーム　対前年）
大学数　16大学(＋2大学　対前年）
ゼミナール数　33ゼミナール(＋6ゼミナール　対前年）

主催者結果発表ページ